苹果新品种红富士苹果以光鲜亮丽的外观、独有的风味、较长的耐贮性,几十年来在市场上一直深受消费者的青睐,在世界许多国家都有栽植是世界上最著名的苹果品种,也是我国苹果主栽品种为我国果业发展做出了很大贡献,给果农带来了很好的效益,但去年我国大部分果区红富士在成熟期出现了严重的上色慢、上色差现象,脱袋后一周,甚至半个月都不见上色,直到采收全红果率仅30%-50%,平均单果着色度为40%,严重影响了果品质量,影响了商品率,降低了套袋果的增值作用,挫伤了果农积极性。去年红富士上色慢上色差除栽培管理因素外,主要是去年苹果成熟期高温少雨的气候特点造成的。 影响红富士苹果上色气候因素如何提高苹果表光 1.1 温度 红富士苹果喜低温干燥,苹果的各种生理活动、生化反应及生长发育过程,都必须在一定的温度条件下才能进行。一般认为,苹果生长的最低温度为5摄氏度左右,最适温度为13-25摄氏度,最高温度为40摄氏度左右。果实着色期平均气温在13.8-18.5摄氏度,昼夜温差大于10摄氏度,才有利于增糖增色。但夜晚温度过高大于17摄氏度时,呼吸消耗大,糖分积累差,上色也差,采收前15-20天气温对果实着色程度影响很大,总之成熟前后昼夜温差大的气候有利于着色。 1.2 光照 红富士苹果喜光,光照充足,可直接刺激诱导花青素的形成,可促进光合作用,碳水化合物积累多,有利于着色。红富士当冠内光照强度相当于自然光照的60%以上时,果实着色良好,当小于60%时,着色不良。郁闭园光照差,着色不良。 1.3 水分 红富士苹果生长期需要适宜的水分和空气湿度,既不耐涝也不耐旱。果实着色期最适宜土壤相对含水量应在60%-65%,低于50%时干旱,以年雨量500-1000毫升=米为宜。水分过多(雨多或后期大水漫灌),树势过旺,新梢生长旺抑制果实着色,且含糖量低。持续高温干旱,上色也慢、差。去年9月下旬到10月上旬降雨量少为历年来最低,这种干燥天气严重影响了果实的着色。 |