短枝型苹果新品种-神富6号优良性状试验分析

试验方法 本试验主要对比了神富6（短枝）和长富2（长枝）两个苹果品种的叶片的组织结构、苹果成熟期的上色情况以及上色速度。 1.1试验材料 本次试验材料全部取自山东省乳山市崖子镇

沈俊玲 青岛农业大学园艺学院 　　1、试验方法   　　本试验主要对比了神富6（短枝）和长富2（长枝）两个苹果品种的叶片的组织结构、苹果成熟期的上色情况以及上色速度。   　　1.1试验材料   　　本次试验材料全部取自山东省乳山市崖子镇泊桥村乔华农户家的苹果园，在2016年9月3号测定的光合数据。长富2和神富6两个苹果品种。采取的材料有秋梢上长出来的叶子，在2016年10月5号每隔两天采取的两个品种的苹果，采的苹果分为冠周和冠底两种，直至采取到2016年10月11号。   　　1.2试验试剂以及仪器   　　试剂：蒸馏水、洗液、无水乙醇、冰醋酸、甲醛、二甲苯、石蜡、明胶、苯酚、番红、固绿、碱性品红、中性树胶、氯化钾缓冲液（PH=1.0）、醋酸钠缓冲液（PH=4.5）/1:：100的盐酸甲醇溶液。   　　仪器：超声波、切片机、显微镜、通风厨、色差仪CR-400、光合仪等。   　　1.3试验步骤   　　1.3.1光合强度的测定：   　　两个品种各取3棵树，每棵树上每次无三片叶子，叶子不能重复使用，最好每次采取都在太阳直射光下，，利用光合仪进行测定，每1小时测定一次，测定数据保存。   　　1.3.2叶子石蜡切片的制作：   　　此次石蜡切片的制作包括准备工作，即对两个品种的叶子采取后使用FAA溶液进行固定，并在溶液进行固定的时候对叶片进行抽气处理。之后的步骤包括脱水、透明、浸蜡工作，下一步为包埋、修蜡块和沾蜡块。最重要的一步是切片，在之后即进行展片和粘片，接着脱蜡、复水、染色和透明，最后去清洗片子和贴上标签和看片拍照。   　　1.3.3色泽的测定和花青苷含量的测定：   　　将采回来的苹果使用色差仪对其果表的色泽测定。   　　将采取的苹果的果皮和果肉分别冻样，放在-80℃条件下保存，花青苷的测定方法为双PH示差法。将果皮利用液氮磨样磨成粉末状，取1g样品进行浸提，在超声波条件下浸提50分钟，离心后利用分光光度计进行测定。   　　1.4数据分析处理   　　本实验数据的处理使用Excel和SPSS22.0进行处理。   　　2、结果   　　2.1花青苷含量的结果分析 　　图1：两个品种冠周和冠底花青苷含量的趋势变化图 　　（注：左为冠周，右为冠底）   　　由上图1和图2可知两个品种的冠周和冠底的花青苷含量的变化趋势。图1和图2中都可以看出在两个苹果品种摘袋以后，花青苷的含量随着时间的变化都在升高。并且在升高的同时神富6的花青苷含量明显高于长富2的韩情感含量。所以我们得出神富6的上色速度明显高于长富2。   　　 表1：两个品种之间冠周花青苷含量的差异分析   表2：两个品种之间冠底花青苷含量的差异分析   　　由表1和表2可以知道两个品种冠周和冠底的花青苷含量在每天都存在显著差异，结果表明神富6的上色速度比长富2的上色速度有显著提高。   图2：神富6和长富2两种果实冠周的色泽变化趋势图   　　2.2两个品种果实色泽在七天内的变化   　　图2为神富6和长富2的冠周的色泽随着时间的变化趋势图，Ｌ代表亮度，取值范围为0-100，Ｌ值越大，亮度越高。a和b表示色度组分，取值范围为-60-+60，a取正值为红色，负值为绿色；b*正值为黄色，负值为蓝色，绝对值越大则颜色越深。所以从图中可以看出神富6比长富2的色泽亮度较低，下降较快，说明神富6的苹果颜色较深。在a图中可以知道长富2和神富6同时摘袋后，神富6的果实的红色程度上升趋势明显比长富2要快。而在b的趋势图中得到在10月5号的时候神富6的果色还比长富2显得黄白一些，但是黄色的褪去染上红色的速度明显比长富2要快。   图3：神富6和长富2两种果实冠底的色泽变化趋势图   　　图3为神富6和长富2的冠底的色泽随着时间的变化趋势图，Ｌ代表亮度，取值范围为0-100，Ｌ值越大，亮度越高。a和b表示色度组分，取值范围为-60-+60，a取正值为红色，负值为绿色；b*正值为黄色，负值为蓝色，绝对值越大则颜色越深。所以从图中可以看出神富6比长富2的色泽亮度较低，下降较快，说明神富6的苹果颜色较深。在a图中可以知道长富2和神富6同时摘袋后，神富6的果实的红色程度上升趋势明显比长富2要快。而在b的趋势图中得到在10月5号的时候神富6的果色还比长富2显得黄白一些，但是黄色的褪去染上红色的速度明显比长富2要快。   表3：神富6和长富2两种果实冠周的色泽七天内的差异性比较   表4：神富6和长富2两种果实冠底的色泽七天内的差异性比较   　　2.3石蜡切片   　　叶片结构比较   表5长枝与短枝叶片结构比较   　　2.4光合作用   图4：光合作用数据变化趋势图   　　从图4中我们可以看出光合速率的变化趋势。   　　3、结论   　　由以上的数据分析可以得出结论：新品种神富6的果实的上色速度明显快于长富2，并且上色完全，可以把整个果实上色完全，并且神富6花青苷的含量也显著高于长富2的含量。   　　从切片的组织和结构来看，发现神富6的叶片的厚度明显厚于长富2的叶片，栅栏组织和海绵组织均有明显差异。